Hệ tiêu hóa người già hoạt động yếu, vì vậy cần ưu tiên các món hấp, luộc, hầm nhừ.
Gợi ý thực đơn
- Sáng: Cháo yến mạch nấu thịt băm hoặc súp bí đỏ.
- Trưa: Cá hấp gừng, canh rau ngót, cơm gạo lứt mềm.
- Tối: Đậu phụ sốt cà chua, canh mướp.
Hạn chế tối đa mỡ động vật và nội tạng động vật để tránh tăng cholesterol.